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ヒンドゥー教・仏教圏への配慮
問題 1 / 14
正解 0 / 0
最初からやり直す
ヒンドゥー教・仏教圏への配慮
インドからの訪日旅行者への食事対応に関する説明として適切なものはどれか。
食事の配慮は滞在が長期の場合に行う
ヒンドゥー教では牛肉が避けられる一方で鶏肉と豚肉には制限がないため、菜食への配慮まで求められることはないとされる
ベジタリアン(菜食)の食生活を持つ人の割合が比較的高く、動物性食品の有無を明示したメニューが有用である
菜食の対応においては卵と乳製品を除くことで足りる